お食事

ベリオスカの食事

ベリオスカの食事は自家製野菜、山菜を取り入れた家庭料理です。質、量ともに皆さんにご満足いただいております。
肉、魚、山菜、自家野菜を基本食材にした日本食家庭料理を基本としていますが、夏は野外バーベキュー、冬はキノコ鍋の時もあります

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種類 基本料金 備考
朝食 1,500円 焼き魚を基本とし、山菜、自家野菜を加味した日本食家庭料理。
夕食 2,700円 肉、魚、山菜、自家野菜を基本食材にした日本食家庭料理を基本としていますが、夏は野外バーベキュー、冬はキノコ鍋の時もあります
昼食 2,000円 2名様以上で召上がれます。【予約制となっております。】
囲炉裏料理 5,000円 1組(2~6名)限定。炭火を見ながらの特別料理。予約制。

※基本料金は1名様分の料金です。 ※基本料金は消費税別です。

野外料理体験 お手軽から本格派まで

ご自分の食材で野外料理を味わって戴くことも自由です。
コテージにお泊まりの方は食材を持って来て調理を楽しめます。薪ストーブクッキング、バーベキュー、ダッチオーブン料理、なべ料理、燻製作り、もちつきなどの野外料理体験もできます。
また季節に合わせて山菜、キノコなどを採取し山菜の天ぷら、おひたしなど、ご自分で調理して味わってみることもできます。
そば打ちはベリオスカの「夢芸庵」で体験できます。
そば打ちを楽しみ、山菜、キノコを組み合わせて食事の一品にすることもできます。蕎麦打ちに挑戦することも信州の旅の思い出になります。

 

施設使用料

バーベキュー室 宿泊者無料!!

※日帰り利用 : 施設使用料 3000円/回 5名様まで ※6名様から300円/1名様を加算

囲炉裏工房 宿泊者無料!!

※日帰り利用 : 施設使用料 3000円/回 5名様まで ※6名様から300円/1名様を加算

バーベキュー室 & 囲炉裏工房 同時利用 宿泊者無料!!

※日帰り利用 : 施設使用料 4500円/回 5名様まで ※6名様から300円/1名様を加算

クッキングギア使用料

ダッチオーブン 1800円/1台

LODGE社製本格ダッチオーブンをご利用いただけます! 食材は時価にて承ります。

バーベキュー台 2000円/1卓

網焼きBBQ台、本格コールマン社製BBQコンロをご用意しています。食材は、下記<ベリオスカ野外食材〜信州牛バーベキュー>ほか、ご要望にあわせ(※時価)ご用意いたします!

燻製器 2000円/1台

チップ、燃料費含む。食材は時価にて承ります。※簡易燻製に限ります。

 

体験料金

飯盒炊さん体験 2000円/1回

長和町産<清野農園>コシヒカリ米2合込! 飯盒、ファイヤーピット使用料、薪代含む。

餅つき体験 10000円/1臼

もち米2升ほか、もちつき一式料金(洗米、浸漬、臼杵使用料、燃料費、指導料)含む

薪ストーブ料理体験

※料金は、お問い合わせください。 ピザほか

ソーセージづくり体験

※料金は、お問い合わせください。

山菜採取体験

※料金は、お問い合わせください。 山菜料理・山菜天ぷら可

キノコ狩り体験

※料金は、お問い合わせください。 キノコ汁可

 

ベリオスカ野外食材

信州牛バーベキュー 6000円/1名様

信州牛肉、魚介、自家野菜を使ったバーベキュー食材です。

囲炉裏料理 5000円/1名様

炭火を見ながらの特別料理。 ※1組(2~6名)限定 ※要予約

 

※料金はすべて税別です。