食の歳時記

ワラビ、コゴミ、山ウドを朝のウオーキングで採取して食する。高原に住む幸せを感じる季節である。異常な気象を感じる昨今だが自然はゆっくりと時間を刻んでいる。ピザは調理だが薪オーブンで焼くピザの味は格別である。