信州の味に感謝！

地味な食材が表れました。中央にあるのが野沢菜の天ぷらです。素朴な味がふるさとを感じる逸品です。おやきは信州を代表する保存食です、野沢菜漬けの魅力を引き出そうと努力しているレシピです。