雑キノコは美味しいよ！

カラマツ林に出現する「ハナイグチ」地元ではジゴボウと呼び煮物が最高の味わいが楽しめるキノコです。また、チャナメと言われる天然ナメコも見逃せない味です。マツタケに比べて雑キノコと呼ばれているキノコたち。。。手軽に野性的に味わう雑キノコ鍋は　自然派旅人の宿　ダーチャ　ベリオスカ　の定番です。