雑キノコの大盛りを楽しむ
森の恵み・・・秋の紅葉は今盛りですが足元にはキノコが芽を出しています。信州はマツタケ料理が盛んですが自然派旅人の宿ではこの地域で雑キノコと言われている唐松林に生えるジゴボウ、ナラタケ、クリタケなどですが自然の恵みそのものに笑顔が広がります。もう直ぐその季節も終わります。
森の恵み・・・秋の紅葉は今盛りですが足元にはキノコが芽を出しています。信州はマツタケ料理が盛んですが自然派旅人の宿ではこの地域で雑キノコと言われている唐松林に生えるジゴボウ、ナラタケ、クリタケなどですが自然の恵みそのものに笑顔が広がります。もう直ぐその季節も終わります。